Category / Lokal produktion
-
![]()
Roslagsmjölk önskar God Jul och Gott Nytt År!
Julfriden breder ut sig på Roslagsmjölks gårdar efter en hektisk höst då produktionen av Roslagsmjölk, vår mjölk, grädde och yoghurt startade efter en lång tids förberedelser. Vi tycker det känns overkligt och…
-
![]()
Det har varit en dröm för mig att starta Roslagsmjölk
Här i Roslagen brukar vi marker som är steniga. Bland de steniga naturbetesmarkena är små åkertegar insprängda och alla åkrar delas av många små skogsbackar. Här finns en småskalighet och variation som…
-
![]()
Varför startar vi Roslagsmjölk?
Vi är brukare av fyra KRAV-godkända gårdar i Roslagen som fört traditionen vidare från många generationer före oss att hålla mjölkkor och producera mjölkråvara i ett omväxlande, stenigt och småbrutet landskap. Vårt…
-
Vi odlar vårt foder till djuren lokalt
Fodret som djuren äter i form av ensilage, gräs, stråsäd med ärtor och bönor odlas lokalt på gårdarna. På åkrarna sprids gödsel från djuren vilket bidrar till det kretslopp av näring som…
Senaste kommentarer